Recipela crostata della ViAug 9, '05 5:31 PM
for everyone
Category:   Desserts
Style:   Italian

Description:
così la Giorgia non dovra' piu' aspettare che il Tini si ricordi di stampargliela ecc.ecc.
basta che si compri un compiuter...

Ingredients:
300 farina 100 zucchero 150 burro 2 uova

Directions:
sbatti i tuorli con lo zucchero, poi con la farina e col burro ammorbidito. ci aggiungi le chiare montate a neve e cacci la pallonza che ne esce in frigo per una mezz'ora avvolta nella pellicola o nell'alluminio, come te pare.
stendi mo' sta cosa nella tortiera, aggiungi la marmellata e fai le solite righine con la pasta che ti sarai tenuta da parte, se invece ci metterai la frutta le righine non farle che risparmi tempo e nervi.
caccia in forno 25/30 minuti a 180°C.
quando si e' intiepidita ci fai dei bei disegni con la frutta (eventuale) e se hai tempo da perdere lucidi il tutto con la gelatina.
ah, le foglie di menta candite con la chiara d'uovo e lo zucchero sono un optional molto figo


margher wrote on Feb 22, '06
ebbene si!!!ho fatto la crostata della vi!!!! (solo con la marmellata, di mele, cachi e scorze d'arancia).......miiiiiiii è venuta una meraviglia!!!!!!!
grazie ab eterno per la ricetta vi!!!!!
nimue wrote on Mar 5, '07
(dopo un anno) ma si figuri!
ed ora ho pure illustrato la ricetta con la foto dell'anniversario ;-)
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